TOP 10 MÓN ĂN ĐỘC ĐÁO NÊN THỬ KHI ĐI SAPA

TOP 10 MÓN ĂN ĐỘC ĐÁO NÊN THỬ KHI ĐI SAPA
5(100%) 2568 Đánh giá

Món ăn độc đáo ở Sapa – Sa Pa không những là vùng đất nổi tiểng bởi cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, khí hậu mát mẻ trong lành, mà còn là nơi có nhiều món ăn mang đậm hương vị núi rừng được nhiều du khách đặc biệt ưa thích mỗi lần đến. Ẩm thực nơi đây rất phong phú với các món ăn truyền thống ngon bổ sưỡng làm say đắm lòng người. Say đây, Top 10 Việt Nam chia sẻ những món ăn độc đáo mà bạn nên thử khi đến Sapa nên thử một lần!

TOP 10 MÓN ĂN ĐỘC ĐÁO NÊN THỬ KHI ĐI SAPA

1. THỊT LỢN CẮP NÁCH

Là một trong những món ăn làm nên nét độc đáo và hấp dẫn khách du lịch hàng đầu của lợn cắp nách khác với lợn thông thường đặc biệt từ giống đến thời gian nuôi.
Đây là giống lợn của người Mông bản địa nuôi theo kiểu thả rông, thỉnh thoảng đồng bào tóm một con kẹp vào nách, đem ra chợ bán nên được gọi là lợn cắp nách. Một chú “lợn cắp nách” trưởng thành cũng chỉ nặng 4 – 5 kg.

Lợn được làm sạch, tẩm ướp rồi để nguyên con mà nướng hoặc quay. Miếng thịt mỏng tang, từ ngoài vào trong chỉ có một lớp bì giòn tan, rồi đến một lớp thịt nạc thật mềm, ngọt lịm, dày không đến 2 cm. Và trong cùng là xương, thường là cũng rất nhỏ và mềm, ăn được luôn nếu không phải là xương ống. Thịt “lợn cắp nách” nhâm nhi với rượu táo mèo Sapa. Như một nét đẹp trong văn hóa ẩm thực tại Sapa. Vì thế đây cũng là đặc sản được nhiều du khách lựa chọn làm quà cho chuyến đi.

Thịt Lợn cắp nách nằm trong Top 10 món ăn độc đáo nên thử khi đến Sapa!

2. CÁ HỒI, CÁ TẦM TƯƠI

Nhắc đến sapa bạn không thể bỏ qua một món ăn ngon bổ dưỡng. Và có tác dụng rất lớn đặc biệt bới chất lượng thịt cá hồi. Chính vì vậy mà bất cứ du khách nào khi thưởng thức cá hồi đều không thể quên.
Khác với cá hồi, cá tầm nhập khẩu thường hơi béo, cá nước lạnh nuôi ở Sa Pa thịt chắc, thớ săn, không có mỡ. Trong cái lạnh Sapa, một nồi lẩu cá hồi/cá tầm nóng hổi ăn cùng các loại rau tươi roi rói. Thực khách không nhớ suốt đời mới là chuyện lạ. Cá hồi hoặc cá tầm cũng có thể thái lát thật mỏng để trộn gỏi, nướng…

Cá hồi, cá tầm tươi nằm trong Top 10 món ăn độc đáo nên thử khi đến Sapa!

3. THẮNG CỐ

Như một ẩm thực phong phú và độc đáo hàng đầu nhắc đến sapa chắc chắn bạn cũng không thẻ nào bỏ qua. Món thắng cố sự đặc biệt từ nguyên liệu nấu lên món ăn đến sự đặc biệt trong cách chế biến chính vì thế mà không phải ai cũng thưởng thức được ngay lần đầu. Nhưng nếu bạn đã thử sẽ sẽ trở thành món ăn không bao giờ quên.
Với những người dân tộc, thắng cố thường nấu chung các loại thịt trâu, bò, lợn…Thắng cố ngon cần đến 27 loại gia vị khác nhau như quế, hồi, thảo quả, lá thơm…

Các loại rau rừng là phần quan trọng thứ hai của món thắng cố. Thật khó diễn tả hương vị đặc biệt, vừa ngọt lừ, béo ngậy, vừa đậm đà, thơm phức của món đặc sản này. Không gì thú vị bằng ngồi bên chảo thắng cố sôi sùng sục. Vừa ăn vừa nhâm nhi chén rượu ngô, cảm thấy ấm áp hơn trong khí lạnh, gió núi tê buốt. Quán thắng cố nổi tiếng Sapa là thắng cố Mã Lệ, chuyên thắng cố ngựa. Quán thắng cố A Quỳnh: 015 Thạch Sơn, Sapa.

Thắng cố nằm trong Top 10 món ăn độc đáo nên thử khi đến Sapa!

4. GÀ ĐEN SAPA

Gà ở đây có sự hấp dẫn đặc biệt bởi hương vị độ dai và chất lượng thịt chính. Vì thế đã thu hút rất nhiều thực khách thưởng thức.
Gà ác rất nhỏ tầm 1,2kg/con có “làn da” đen sì, ai mới nhìn lần đầu thì hơi… ghê. Gà ác có thể chế thành nhiều món nhưng khoái khẩu nhất là nướng mật ong. Gà ác nướng xong còn nóng hổi vừa thổi vừa ăn với lá bạc hà chấm muối tiêu chanh ngon tuyệt. Bất kì du khách nào đến đây mà chưa ăn món này thì chuyến đi Sapa chắc chắn sẽ không thể gọi là hoàn hảo được.

Gà đen Sapa nằm trong Top 10 món ăn độc đáo nên thử khi đến Sapa!

5. XÔI BẢY MÀU

Xôi bảy màu là món ăn truyền thống chỉ có trong những ngày lễ, tết của dân tộc Nùng Dín ở Lào Cai. Người phụ nữ Nùng Dín với đôi bàn tay khéo léo đã lưu truyền cách chế biến món xôi bảy màu từ đời này sang đời khác.
Xôi bảy màu của dân tộc Nùng Dín Sapa. Ngoài giá trị ẩm thực còn có ý nghĩa tâm linh sâu sắc. Ngày nay, cứ đến ngày 1/7 âm lịch, người Nùng Dín làm lễ mừng chiến thắng.

Trong lễ hội này, bao giờ cũng có xôi bảy màu. Mỗi màu của xôi thường ứng với một tháng và mỗi tháng lại ứng với tiến trình chống giặc. Chẳng hạn: màu xanh lá chuối là màu của mùa xuân, màu đỏ thẫm biểu tượng cho máu của những người đã anh dũng hy sinh. Màu vàng biểu tượng cho sự đau thương ly tán, màu đỏ tươi biểu tượng cho chiến thắng hào hùng của người Núng Dín…

Xôi bảy màu nằm trong Top 10 món ăn độc đáo nên thử khi đến Sapa!

6. THỊT XÔNG KHÓI

Khi nhắc đến món ngon nổi tiếng Sapa thì nhiều du khách không thể không nhắc đến thịt xông khói Sapa. Chính bởi đây là 1 đặc sản. Nếu như bạn đi tour du lịch Sapa mà không đến thưởng thức món ăn ngon tuyệt này thì dường như chuyến đi của bạn chưa được hoàn hảo. Cùng tìm hiểu xem món ăn này có điều gì đặc biệt nhé.

Đây là một món ăn thuộc về những người dân tộc ở Sapa. Khi ăn sẽ cảm nhận vị ngọt đậm của thịt, đặc biệt là có mùi thơm rất đặc trưng, ăn rất thơm ngon, đậm đà, không ngán. Bà con dân tộc vùng Tây bắc thường dùng món này đãi khách quý, bạn bè, người thân trong những dịp lễ hội, ngày tết…

Món ăn xuất xứ từ rất lâu đời trở thành một phần không thể thiếu đối với người dân nơi đây. Cũng như các du khách đi tour du lịch Sapa tới nơi đây. Với một mức giá hợp lý không quá cao bạn cũng có thể lựa chọn đây là một món quà về dành tặng cho người thân. Đem hương vị Sapa đến gần người dân vùng khác hơn.

Thịt xông khói nằm trong Top 10 ẩm thực độc đáo nên thử khi đến Sapa!

7. CÁ SUỐI NƯỚNG

Đặc sản cá suối nướng Sapa được nhiều người yêu thích. Đây là một món ăn dân giã cực ngon. Cá suối Sapa nhiều và có hương vị không giống những nơi khác. Những khe suối ở Sapa có rất nhiều loại cá như cá bống, cá hoa…Hầu hết đều không lớn lắm cỡ bằng ngón tay mà thôi nhưng điều đặc biệt là cá suối không tanh. Bắt cá lên chỉ cần nhóm lửa nướng hoặc rán giòn, thêm chút gia vị là đã có một món ăn hấp dẫn. Cá mới rán đầu đuôi giòn tan thơm ngào ngạt cộng với thịt cá vừa dai vừa ngọt.

Ngoài món cá chiên giòn, người dân địa phương còn mê món ruột cá suối chưng. Họ xem đó là đặc sản và là vị thuốc dân gian giúp đàn ông khỏe mạnh, phụ nữ trẻ trung.

Cá suối nướng nằm trong Top 10 món ăn độc đáo nên thử khi đến Sapa!

8. ĐỒ NƯỚNG

Chút khói cùng hương vị đặc biệt những món nướng cũng luôn thu hút khách du lịch trong và ngoài nước khi đến đây bạn chắc chắn sẽ không thể quên. Có thể cũng bởi khí hậu lạnh nên ở Sapa. Bất cứ món gì cũng đều được đem ra để nướng.

Từ trứng gà, trứng vịt, thịt xiên, rau cải quấn thịt, cơm lam, chân cánh gà tới ngô, khoai và nhiều món đặc biệt. Do chính người dân Sa Pa tự nghĩ ra. Vào buổi tối, khu bán đồ nướng gần nhà thờ đá Sapa là nơi thu hút đông khách du lịch nhất. Vì không gian quán ấm áp và những món ăn ngon miệng phù hợp với thời tiết lành lạnh phố núi.

Đồ nướng nằm trong Top 10 món ăn độc đáo nên thử khi đến Sapa!

9. CƠM LAM

Cơm lam là một đặc sản độc đáo ở Sapa được nhiều người biết đến. Đây là món cơm rất ngon và cách làm rất cầu kì, đặc biệt. Cùng chúng tôi khám phá món cơm lam đặc biệt này. Cơm lam thường được làm từ nếp nương dẻo thơm vô cùng. Lớp vỏ cháy đen khi lam đã được gia chủ tước bỏ hết sẽ lộ ra lớp áo trong trắng sạch nhìn rất bắt mắt. Bạn cũng đừng lo cơm lam Sapa không được tươi mới. Đã mất công tới Sapa, thể nào du khách cũng thưởng thức vài ống cơm lam cho lạ miệng.

Nếu có dịp đến Sapa mà không thưởng thức món cơm lam thì quả là lãng phí. Thưởng thức món cơm lam Sapa để tận hưởng hương vị núi rừng hòa quyện trong đó thật là trải nghiệm tuyệt vời.
Cơm Lam nằm trong Top 10 món ăn độc đáo nên thử khi đến Sapa!

10. CUỐN SỦI

Ai đã từng ghé qua Lào Cai Sapa chắc chắn sẽ không thể nào bỏ qua món cuốn sủi. Một trong những món ăn tuy đơn giản. Nhưng lại mang một hương vị rất riêng của mảnh đất này mà không một nơi nào có được.

Bánh cuốn sủi được đưa ra mời thực khách hòa quyện với hương thơm của các loại gia vị ngào ngạt. Bánh cuốn sủi ăn cùng với nước sốt nóng hổi tạo nên hương vị nhớ mãi. Cuốn sủi không có nước dùng như phở mà chỉ có nước sốt được dưới lên phở trắng. Khi ăn du khách chỉ cần đảo đều các loại gia vị thêm chút tương ớt với bánh phở lên là được.

Một bát cuốn sủi ngon lành lạ miệng thơm thơm mùi rau hương quế mà giá cả thì phải chăng. Luôn là lựa chọn của những bạn trẻ khi đến với Lào Cai. Không những hợp túi tiền mà món cuốn sủi còn có thể ăn mọi mùa trong năm dù là đi du lịch sapa mùa đông hay mùa hè. Và đã ăn một lần thì sẽ không thể quên được hương vị đó.

Cuốn sủi nằm trong Top 10 món ăn độc đáo nên thử khi đến Sapa!

Nội dung bài viết luôn luôn được cập nhật dựa vào phản hồi của khách hàng cho Top 10 Việt Nam để có được nội dung tốt nhất! Qua bài viết gợi ý về “Top 10 món ăn độc đáo nên thử khi đến Sapa” của Cộng đồng đánh giá dịch vụ uy tín nhất Việt Nam, mong quý bạn đọc có thể những chuyến đi vui vẻ được chiêm ngưỡng và thưởng thức các món ăn độc đáo khó quên tại mảnh đất Sapa nhé

THAM KHẢO THÊM

TOP 10 TIỆM BÁNH SINH NHẬT NGON VÀ CHẤT LƯỢNG NHẤT TẠI HÀ NỘI

TOP 10 ĐỊA CHỈ LẮP ĐẶT MÁY CHẤM CÔNG UY TÍN CHẤT LƯỢNG TẠI TP HCM

TOP 10 ĐỊA CHỈ LẮP ĐẶT MÁY CHẤM CÔNG UY TÍN CHẤT LƯỢNG TẠI HÀ NỘI

TOP 10 CỬA HÀNG CUNG CẤP RAU SẠCH CHẤT LƯỢNG NHẤT TẠI TP HCM

TOP 10 CỬA HÀNG CUNG CẤP RAU SẠCH CHẤT LƯỢNG NHẤT TẠI HÀ NỘI

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Bài viết liên quan

ngoc thang
ngoc thang